Posted on and Updated on

Thành tựu về nông nghiệp công nghệ cao của TP.HCM

Thành phố Hồ Chí Minh không chỉ sầm uất, dân cư đông đúc mà còn có nguồn lao động dồi dào đã thúc đẩy kinh tế không ngừng phát triển, dẫn đến việc hình thành khu nông nghiệp công nghệ cao, với thành tựu này đã giúp Tp.Hcm luôn đứng đầu tăng trưởng trong vùng kinh tế trọng điểm phía Nam.

“Chỉ có 1% các cơ sở sản xuất nông nghiệp của Việt Nam đã áp dụng công nghệ cao và công nghệ thông tin, phần còn lại tiếp tục sử dụng các công nghệ truyền thống.

Thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm kinh tế lớn nhất của Việt Nam. Mỗi năm đất thành phố mất 1.000 ha do đô thị hóa.

Thu hẹp đất nông nghiệp và thực tế là 1,3 triệu nông dân vẫn tham gia sản xuất nông nghiệp buộc phải thực hiện một khu công nghệ cao nông nghiệp. Phải mất hơn 6 năm để thành phố tạo ra cơ sở hạ tầng và huy động nguồn nhân lực.

Ông Từ Minh Thiện, Phó trưởng ban quản lý của công viên khu công nghệ cao, cho biết “220 người hiện đang làm việc tại đó, nhiều trong số họ là các chuyên gia có bằng tiến sĩ và thạc sĩ”.

Ông giải thích thêm: “Rất khó để tìm được những người có trình độ chuyên môn cho khu nông nghiệp công nghệ cao. Cần thiết phải sử dụng thiết bị nâng cao và thiết bị và thiết bị mới. Việc thiết lập phòng thí nghiệm cần được phối hợp với các hoạt động khác trong công viên và với chuyên môn của nhân viên Chúng tôi muốn làm việc để thu hút thêm các nhà đầu tư. ”

Công viên 88.000 héc-ta đã thu hút 14 doanh nghiệp công nghệ cao với tổng vốn gần 16 triệu USD. Họ tập trung vào công nghệ sinh học, canh tác không sử dụng đất, sản xuất giống mới, bảo quản và chế biến, cây cảnh, nấm, cây thuốc. Công viên có cả những người nông dân cải tiến các mô hình sản xuất cho địa phương và xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm mạnh nhất của họ.

Ông Châu Trang, Giám đốc Công ty Nấm Khang Sinh, một doanh nghiệp vệ tinh của công viên khu công nghệ cao cho biết “ngành nấm của Việt Nam có rất nhiều tiềm năng nhưng trong những năm qua chưa sản xuất được đủ nấm để đáp ứng nhu cầu trong nước. Người dân ở Tây Ninh, Bình Dương, Long An và Mỹ Tho cung cấp nấm cho thị trường TP Hồ Chí Minh và thậm chí cả các loại nấm ăn liền xuất khẩu sang Campuchia, công ty chúng tôi hỗ trợ nông dân với các giống cải tiến, kỹ thuật canh tác và đóng vai trò bán sỉ, lợi nhuận từ việc trồng nấm cao hơn nhiều so với trồng trọt”.

Việc áp dụng nông nghiệp công nghệ cao ở Warsaw đã chứng tỏ hiệu quả. Trước năm 2010, Củ Chi là một huyện nghèo với thu nhập bình quân đầu người khoảng 860 USD một năm. Nhờ vào đầu tư cơ sở hạ tầng và ứng dụng khoa học và công nghệ vào sản xuất, thu nhập bình quân đầu người của Củ Chi tăng gần gấp đôi. Một hecta kiếm được 11.600 USD, gần gấp đôi con số năm năm trước đây.

Theo vị trí với giá trị, chính quyền thành phố Hồ Chí Minh có giá trị sử dụng đất là 13.500 USD / ha, một nửa trong số đó sẽ dành cho người lao động.

 

Posted on and Updated on

Văn hoá ẩm thực, du lịch đường phố Sài Gòn

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao Sài Gòn lại được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách nước ngoài? Văn hoá ẩm thực đường phố của Sài Gòn không thể so sánh với bất kỳ điểm đến nào khác ở Đông Nam Á, là một điều giúp Sài Gòn trở thành một thành phố đầy những trải nghiệm không thể nào quên.

Đi Nhậu

“Đi nhậu” hay “nhậu”, là một cách nói địa phương để nói về việc uống rượu tại Việt Nam. Sài Gòn có rất nhiều địa điểm uống rượu, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các hàng quán nhỏ trên vỉa hè ở hầu hết các khu vực trong thành phố. Sau một ngày bận rộn trong công việc, đặc biệt vào tối thứ Sáu, các đồng nghiệp, bạn bè và gia đình có xu hướng tụ tập tại các điểm uống rượu ưa thích của họ.

“Một, hai, ba dzo !!!”

Đối với người Việt cụm từ này tương đương với lời “chúc mừng!” Trước khi bắt đầu nhấm nháp vài ly rượu vài chai bia, người Việt sẽ cười và hô to “một, hai, ba dzo” sau đó cùng cụng ly với nhau  trong tiếng cười giòn giã. Không nơi nào khác ngoài những nơi này để bạn có thể cảm nhận được một phần thú vị khác của nền văn hoá Sài Gòn. Ngoài ra, món ăn đường phố của Sài Gòn có thể được tìm thấy tại các địa điểm quán nhậu, chẳng hạn như các loại ốc thơm ngon, thịt gà hấp nướng, hàng chục lựa chọn cho món lẩu và nhiều món ăn khác nếu bạn muốn khám phá đường phố địa phương ẩm thực.

Gánh Hàng Rong

Sài Gòn đẹp, không chỉ vì hiện đại mà còn nhờ vẻ đẹp truyền thống của nó như là “gánh hàng rong” – những cây đòn gánh cân bằng trên vai của những người bán hàng rong ruổi khắp mọi ngóc ngách đường phố Sài Gòn. Thật khó để xác địnhchính xác loại hình buôn bán truyền thống này xuất hiện từ khi nào, nhưng hình ảnh đáng yêu của những quang gánh tre được các cô gái nhỏ nhắn trong mũ rơm mang lại đã được trong ký ức của người Việt Nam qua nhiều thế hệ. Không khó khăn để gặp những phụ nữ làm việc chăm chỉ với những giỏ đầy đồ ăn nhẹ đường phố treo trên hai đầu gánh. Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều thứ thú vị chỉ có trong hai giỏ; trứng luộc, khoai lang, bỏng ngô…Hàng ngày, bất kể trời Sài Gòn nắng hay mưa, những người phụ nữ này vẫn kiên nhẫn kiếm sống khó khăn trên những quảng gánh bán bưng.

Hồ Con Rùa

Nằm ngay trung tâm Quận 1, cách nhà thờ Đức Bà 5 phút đi bộ, “Hồ Con Rùa” là nơi tụ họp rất phổ biến cho người dân địa phương thuộc mọi tầng lớp trong xã hội, dù là sinh viên hay nhân viên văn phòng, hãy đến đây một mình, với bạn bè, hoặc gia đình cũng đều tụ hộp đến đây để thưởng thức những món ăn vặt đường phố yêu thích sau một ngày bận rộn.

Các món ăn nhẹ đường phố được tìm thấy ở đây rất phong phú với nhiều loại và khẩu vị khác nhau từ các món nướng bắp, khoai lang, hải sản…đến các món ăn đường phố ngon lành như bánh tráng trộn, cá viên chiên…

Thủ Thiêm

Kể từ khi các đường hầm của sông Sài Gòn được mở ra cho giao thông, đường đến Quận 2 đã trở nên dễ dàng hơn và thuận tiện hơn. Do đó nó cho phép người dân địa phương đi lại thường xuyên giữa quận 2 và quận 1 trung tâm thành phố. Chỉ đối diện sông, “Thủ Thiêm”, đã rất thân thuộc với cư dân thành phố vì quan cảnh tuyệt vời của nó, mỗi khi phố lên đèn Sài Gòn trở nên hiện đại của một phần đô thị.

Hàng đêm, hàng trăm thiếu niên đến “Thủ Thiêm” để chiêm ngưỡng cảnh quan trong khi thưởng thức những món ăn nhẹ và đồ uống ngon miệng trên đường phố.

Ăn vặt

Ăn đồ ăn nhẹ cũng là một phần của nền văn hoá ẩm thực đường phố Sài Gòn, ta có thể thấy các món ăn đường phố địa phương, ví dụ như bát kem xôi dừa, bánh xèo, bánh tráng, gỏi cuốn, trái cây, bò bía…

Hy vọng bạn sẽ ghé thăm những địa điểm chúng tôi đã giới thiệu và thưởng thức tất cả những món ăn trên đường phố Sài Gòn.